Dip λευκων φασολιων και ωμα λαχανικα

2 μερίδες

Συστατικά:

• 66 g φασόλια λευκά σε κονσέρβα, πλυμμένα και στραγγισμένα
• 3 g σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
• 15 ml χυμό λεμονιού
• 10 ml ελαιόλαδο
• Ανάμεικτα ωμά λαχανικά

Οδηγίες:

1. Ανακατεύετε τα φασόλια, το σχοινόπρασο, το χυμό λεμονιού, και το λάδι σε ένα μικρό μπολ.

2. Τα λιώνετε με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν λεία.

3. Σερβίρετε με ανάμεικτα ωμά λαχανικά, όπως αγγούρι, τα καρότο, μπιζέλια, πιπεριές, μπρόκολο και τοματίνια.